Fujinbu - 婦人部
Departamento das Senhoras.
Originalmente nascido como Funjikai(婦人会) ainda na década de 50, junto ao surgimento da AJS, é um grupo apenas de mulheres que se dedicam a arte da culinária. Todos os eventos da Associação, elas estão presentes através de seus esforços para garantir que todos possam experimentar e apreciar o melhor que a culinária japonesa tem a oferecer. Seu nome atual de Fujinbu, vem da restruturação de grupos internos da AJS, feito ainda na gestão do ex-presidente Alcides Sekitani.